女同 porn 碰见小面IPO前开店蓦地提速，廉价内卷下极重求增量
发布日期：2025-04-21 19:35 点击次数：112
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（文/霍东阳 裁剪/张广凯）
女同调教4月15日，港交所败露广州碰见小面餐饮股份有限公司（下称“碰见小面”）向港交所主板提交上市请求书。早在旧年一月，就有几许媒体报说念称碰见小面正在狡计港股IPO，如今其上市狡计终于迈出关键一步。
在招股书中，碰见小面明确了这次在香港IPO募资的用途：拓展餐厅汇集、扩地面理遮掩领域及加深市场浸透；升级通盘餐厅汇集的时刻及数字系统；品牌建设及提高客户诚意度；对上游食物加工行业潜在公司的策略投资与收购；及用于一般公司用途及营运资金。
手脚粉面赛说念最早的入局者之一，碰见小面此前开店行动相对徐徐，2021年也曾喊出的3年千店主见，短短两年后被躬行推翻，被外界质疑念念路狼籍词语。2024年，碰见小面开店速率光显普及，营造出招股书中可以的营收增速，关联词这么的势头能够捏续多久，或许还需要时刻考据。
而限制现时，碰见小面的门店仍以自营为主，保证了一定的品性剖判性，但将来开店要点却将升沉至加盟店，对食物安全和贬责能力将暴虐不相似的挑战。
三分之一的碰见小面开于2024
现时，从广州起家的碰见小面照旧成为中国第一大川渝风范面馆谋划者。
招股书裸露，碰见小面的在2022-2024年的营收区分为4.18亿、8.01亿和11.54亿，年复合增长率为66.2%；同期年内利润区分为-3597.3万、4591.4万和6070万。
有行业不雅察大家暗示，碰见小面能在粉面赛说念站稳脚跟是天时地利的成果，除了在以清淡饮食为主的广东地区推出连锁率较低的重庆小面，碰见小面亦然第一批将面馆开进一线商圈、交通关键填补铺张场景空缺的品牌。
碰见小面成立于2014年，独创东说念主宋奇因为曾在麦当劳和百胜餐饮责任，尤为擅长将居品进行模范化：将面的辣度、软硬度进行斡旋模范烹调，并针对“大本营”广东地区进行原土化口味篡改。这一举措让老本看到重庆小面的生意后劲，并招引繁密驰名资方纷繁入局。
据招股书败露，在往日十年间其共获取了8次融资。首家门店开业三个月，碰见小面便成绩天图老本和投资东说念顾客东升200万元的天神投资；2016年，凭借首家门店，碰见小面得到九毛九旗劣品芯悦谷和梦想弘毅投资旗下的奇昕的深爱；2021年粉面赛说念热度飙升，碰见小面也获碧桂园旗下汇碧资金和喜家德独创东说念主高德福的注资。
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碰见小面曾在采访中暗示，公司一径直受肃肃的开店策略，因而2021年门店数量才达到100家。尽管碰见小面在2019年照旧绽开加盟阵势，但大多以“单店加盟”的阵势伸开，且宋奇对加盟商的条目极为严格，因而加盟的门店数量一直相比有限。
不外，频年来，碰见小面初始在地域拓展和门店数量增长的双重发力，在2023年7月就达到了200家。据招股书，红色av2023年年末的门店数达到了252家，这意味着在该年下半年碰见小面就开出了超50家门店。同期，2023年下半年，碰见小面在地域布局上终了新打破，初度进攻山东、安徽、海南市场（数据开始于窄门餐眼）。
2024年，碰见小面的开店策略愈发激进。相较于2023年净增82家门店，2024年其新开门店达120家，净增数量超越百家，其中包括天津首店和备受注主见香港首店。
碰见小面还放宽了加盟政策。2024年3月，碰见小面曾发布特准谋划公告，面向国内新一线城市及部分国外发达国度城市和高校、交通关键等渠说念，初始拓展“区域特准谋划”和“渠说念特准谋划”的阵势。不外，就招股书败露数据来看，特准谋划的收入仅普及了16.35%，可见其现时的门店仍旧以自营为主。
此外，有业内东说念主士向不雅察者网暗示，碰见小面自2023岁首始的连忙推浩繁概是在为这次的IPO铺路，“门店数越多、营收越多，可以展现给投资东说念主的数据也越颜面。”
值得提神的是，碰见小面单店的呈文周期在12-24个月，这意味着2024年开出的大部分门店可能尚未收回投资成本。餐饮分析师、凌雁盘考首席盘考师林岳以为，“在现时市场不深信性较大的情况下，一到两年的投资呈文周期招引力有限。”
廉价内卷下，那边寻找新增量？
4月8日，碰见小面在香港西九龙高铁站迎来第400家门店的开业仪式，这亦然继2024年5月在香港红磡开设首家门店后，在香港市场布局的第六家门店。
在开业仪式中，碰见小面也暗示其将以在香港开设100家门店为永恒主见。此外，相较于前五家主要以街铺和市集店为主，这家落地交通关键的门店也代表着碰见小靠近香港市场的贪心。通过布局香港市场，碰见小面不仅可以强化品牌高端化的形象，普及品牌溢价和老本估值。
相等是在内地餐饮行业的强烈竞争中，香港市场的补充有望普及品牌的营收水平。近两年，各餐饮品牌皆在“卷”价钱。现时粉面市场占有率最高的连锁品牌和府捞面（源自碰见小面招股书），旧年照旧将价钱下落了近30%，主流价钱带救济至16-29元之间。
碰见小面也在通过多样促销妙技来救济菜品的价钱，推出了包括20元以下的“打工东说念主套餐”、会员日主食五折等优惠遴荐。现时，碰见小面在内地市场的东说念主均铺张28元，竞争敌手大多为佳偶店和“苍蝇馆”。但碰见小面在香港的东说念主均铺张可以达到在50-60港元，牌号居品“红碗豌杂面”在上海售价仅为26元，但在香港则达到了42港币。
图源：小红书@宅在HK的Sabrina
但碰见小面的客单价低于腹地茶餐厅和粉面馆，可见其在香港市场仍旧是“平价阶梯”。但林岳并不看好重庆小面在香港的市场，他向不雅察者网暗示，香港的港式茶餐厅、收用粉面馆已趋于弥散，存量市场莫得太多剩下给川味规模的餐饮。
进攻香港市场有望普及碰见小面的营收水平，但能否普及盈利能力如故一个问号。
碰见小面在香港的客单价诚然高于内地门店，但房租和东说念主力成本却皆是翻倍的，有小红书博主称碰见小面香港黄埔店的房租为20万港币/月，其贴出的招工晓示则裸露，贬责组职工薪资23，000港币/月起，全资干事员的工资在16，210港币/月起，兼职职工的时薪可以达到60港币/小时。
在近日香港特区政府公布的零卖数据中，限制本年2月，香港零卖业照旧流通下滑了12个月。香港零卖贬责协会主席邱安儀暗示，这主如果源于旧年同期高基数以及港东说念主北上铺张阵势的调遣。林岳以为，文旅产业的发展一定进度上促进了餐饮的发展，但国内餐饮品牌抢到流量并纵情易。
有媒体分析称，碰见小靠近香港市场的狡计，可能受到了香港连锁品牌谭仔米线的百余家连锁门店的影响。不外，谭仔米线母公司谭仔国际自上市后事迹证据一直乏力，本年龄首，谭仔国际以致宣布拟将进行公司特有化，距其上市不外三年的时刻。
谭仔国际曾暗示，事迹遇冷很猛进度上是受港东说念主北上铺张和香港经济乏力的影响。而当今谭仔米线的门店数也缩减至156家，在2024年7月，有媒体报说念其门店数量为189家。
在有业内东说念主士暗示，在广深市场发展尤为深切的碰见小面在香港市场依托内地供应链将有用缩短运营成本，有望从“高性价比”策略招引价钱敏锐型铺张者和年青群体。不外，不雅察者网也发现，香港碰见小面在小红书上的评价不算积极，除了口味互异，还触及食物安全、干事等方面。
凭证弗若斯特沙利文的贵寓，2022年至2024年流通三年，公司的重庆小面、豌杂面和酸辣粉线下销售量在所有中国连锁餐厅中排行第一。碰见小面在招股书中暗示，下千里低线市场开店、探索国外市场开店、加大特准谋划阵势开店，是公司将来发展的“三驾马车”。
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